Juteuse, croquante, fruitée avec une pointe d’acidité, Joli bois présente une très bonne qualité gustative. Elle se conserve très longtemps en cave et reste ferme. Elle est très peu sensible à la tavelure et alterne peu. Elle marche très bien dans le Royans.
Glossaire
*Tavelure: maladie due à un champignon qui tache les feuilles et les fruits. Une grosse attaque peut compromettre la récolte.
*Oïdium: maladie également due à un champignon qui s’exprime souvent sur rameaux et feuilles en présentant des dépôts blancs.
*Alternance: production forte puis faible l’année d’après.
*Lenticelles: petits points sur l’épiderme
Damien (client confirmé) –
Parfait correspond exactement au descriptif et de très bonne qualité.